Bo leng's noodle soep met lange levensuur

Name: Bo leng's noodle soep met lange levensuur
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 170 gram rijstnoedels; 2 kipfilets; 2 kipfilets; 1 teentje knoflook, geschild, gehakt; 85 gram garnalen, gepeld, ontdooid; 57 gram verse spinazie, gehakt; 2 eieren; 1 theelepel sesamzaadolie; 1 theelepel sesamzaadolie; 2 eetlepels sojasaus

Maak en deel dit Bo Ling's Long Life Noodle Soup recept van.

Ingrediënten

170 gram rijstnoedels
2 kipfilets
2 kipfilets
1 teentje knoflook, geschild, gehakt
85 gram garnalen, gepeld, ontdooid

57 gram verse spinazie, gehakt
2 eieren
1 theelepel sesamzaadolie
1 theelepel sesamzaadolie
2 eetlepels sojasaus

Bereiding

Week rijstnoedels in koud water.
Kook 3 liter water. Bij het koken ontdoen van noedels van koud water in kokend water. Koel 3 minuten. Haal uit het vuur, spoel uit, laat uitdruipen.
Pan eieren bakken (klauteren); opzij zetten.
Verwarm de olie in de wok.
Voeg fijngehakte knoflook, kipfilet (in reepjes gesneden) toe - voeg wanneer vlees wit wordt garnalen toe.Voeg bouillon, sojasaus en spinazie toe.
Zet het vuur uit.
Leg noedels verdeeld in twee kommen. Voorraadmengsel toevoegen. Top met ei.