Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Bo luc lac
 
 
6 PortiesPTM95 min

Bo luc lac "Frans-vietnamees beef beef"


Een Frans geïnspireerde Vietnamese beef roerbakken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Klop knoflook, oestersaus, 1,5 eetlepels suiker, vissaus, sesamolie, sojasaus en hoisinsaus samen in een kom; voeg rundvlees toe. Ribgehakt in de koelkast gedurende minstens 1 uur.
  2. Klop azijn, 1,5 eetlepels suiker en 1,5 theelepel zout samen in een kom tot de vinaigrette glad is; voeg ui toe. Koel gedurende 10 minuten om de ui te pekelen.
  3. Klop limoensap, 0,5 theelepel zout en zwarte peper samen in een kom tot de dipsaus glad is. Breng de dipsaus over naar de ramekins.
  4. Verhit frituurolie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur totdat de olie begint te roken; voeg rundvlees toe.Kook in een enkele laag tot het vlees is aangebraden, ongeveer 2 minuten. Kook en roer (of "schud") tot het rundvlees de gewenste gaarheid bereikt, 2 tot 4 minuten.
  5. Smeer de waterkers op een serveerschaal en bedek met tomaten. Smeer de vinaigrette over de tomaten en leg het rundvlees op waterkers; top met ui. Serveer dipsaus aan de zijkant.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407