Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ginnie
Boekweitblini's
Dit is een oud, Russisch recept. Deze kleine, met gist gerezen boekweitpannenkoeken worden traditioneel geserveerd met kaviaar (of zelfs gerookte zalm).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Giet warme melk in een grote kom, strooi gist over de melk en laat 5 minuten zacht worden. Doe suiker en boekweitmeel in de melk; dekken en 1 uur laten rijzen.
-
Roer de eieren, zure room, zware room, zout en bloem erdoor tot er een beslag ontstaat. Laat het deeg nogmaals 2 uren rusten.
-
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur.Spray met kookspray, giet dan in kleine hoeveelheden beslag om centimeter blinis te vormen.Kook totdat de blini's beginnen te zetten en te drogen, en de bubbels beginnen te barsten, ongeveer 2 minuten.Flip over, en ga door met koken tot ze aan de andere kant bruin is, ongeveer 1 minuut.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minVoorgerechten en snacksbosbessen, bosbessen, Jalapeno peper, ui, paprika, limoen juiced, zout,bosbessensalsa
-
60 minVoorgerechten en snackseieren, Jalapeno peper, habanero pepers, mayonaise, mosterd-, paprika poeder,de eigen deviled eieren van de duivel
-
25 minVoorgerechten en snacksolie-, sojasaus, gember, knoflook, shishito pepers, zout,gegrilde sesam-soja shishito pepers
-
30 minVoorgerechten en snackskoffielikeur, kaas, garnaal, spek,el dorado garnalen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig