Boeren paprika's

Name: boeren paprika's
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 theelepel peper; 1 theelepel peper; 2 eetlepels olijfolie; 1-1/2 theelepels zout; 1 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels

Mijn schoonmoeder, die in Italië woont, heeft me geleerd om deze eenvoudige braadpan te maken. Het wordt beschouwd als een gezond boerentarief, maar ik heb nog nooit paprika's geproefd! -Robyn Scollo, Fairport, NY

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °. Plaats paprika's in twee 15x10x1-in. bakken pannen. Besprenkel met olie en bestrooi met zout en peper; gooi je jas.
Bak tot het zacht is en de schilfers lichtjes zwart zijn, ongeveer 30-35 minuten. Roer het pepermengsel door elkaar; bestrooi met broodkruimels. Bak 15-20 minuten langer of tot het lichtbruin is.