Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Margaret Syrotiak
Bonesoep van 30 minuten voor 2
Koken voor 2 is zo'n uitdaging! We houden van gedroogde bonen, maar een klein beetje koken lijkt de moeite niet waard en we houden niet van restjes. Dit is iets dat ik bedacht om een stevige bonesoep na te doen, zonder al het gedoe of de restjes. Zelfs gedraineerd en gespoeld , ingeblikte bonen zijn niet iets dat ik vaak gebruik - ze proeven "uit" voor mij. Het toegevoegde citroensap verheldert de ingeblikte smaak en ik stel voor het niet weg te laten. De groenten kunnen naar smaak worden gevarieerd. Laat de ham voor een vegetarische maaltijd of vervang gekookt, verkruimeld spek voor een nog rijkere smaak. Ben je niet van de Grote Noord-bonen? Voeg de variëteit toe die u bevalt. Volg dit recept als een gids en volg * uw * smaakpapillen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels margarine (gebruik boter als je dat liever hebt)
- 1 rib van selderie, fijn gesneden
- 1 wortel, fijn gesneden
- Groene ui, in dunne plakjes gesneden
- 2 eetlepels instant aardappelvlokken
-
Een kop met een inhoud van130 ml die gekookte magere ham bevat, in blokjes gesneden
- 1 (397 gram) kan een laag natrium-kippenbouillon bevatten
Bereiding
-
In een middelgrote pan op middelhoog vuur de boter laten smelten.
-
Voeg de selderij, de wortels en de ui toe. Bak tot groenten zacht zijn - 2-3 minuten.
-
Roer de aardappelen en de ham erdoor.
-
Voeg de bouillon, bonen en citroensap toe. Breng op smaak met peper.
-
Laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
-
Roer de instant-aardappelen erdoor; gebruik meer of minder totdat u de consistentie krijgt die u bevalt.
-
Optioneel - opdienen gegarneerd met dun gesneden groene uien en/of geschilde, in blokjes gesneden tomaten.
-
Serveer met warme beboterde maisbrood.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHoofdgerechtmacaroni, verstuiven, boter, ham, ui, knoflook, kaas, crème selderijzensoep, erwten, melk, zure room, ui, knoflook poeder, ui,luxe hamschaal
-
41 minHoofdgerechtpasta, olie-, ham, slagroom, melk, kaas, bouillon, peper, kaas,gemakkelijk romige pasta bakken met ham
-
120 minHamwater, erwten, bouillon, ham, marjolein, peper, baai, wortels, selderij ribben, ui,sheila's erwtensoep
-
15 minHamnoedel, teentje knoflook, ui, boter, paddestoel, melk, zure room, sherry, mosterd-, peper, kaas, kaas, kaas, ham,ham en drie-kaas noedels
Ik vond het geweldig