Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ELINOAR
Borsh - de lekkerste traditionele Russische bietensoep
Borsh is een traditionele Russische soep bereid met bieten en kool. Het wordt meestal geserveerd met een lepel zure room. Er zijn meer dan 40 soorten warme en koude borsh die verschillende combinaties van groenten en vlees gebruiken. Dit is het recept van mijn grootmoeder, dat is ook, misschien wel de beste:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Werp kool, dobbelen aardappel, snijd de ui, snijd wortels in rondjes en versnipper de beats *.
-
Doe de kool en de aardappel in een pan, voeg water, kippenbouillon en bouillonblokjes toe.
-
Verwarm op hoog tot het kookt.
-
Ondertussen bak je ui, bieten en wortel ongeveer 5-7 minuten samen.
-
Voeg in blokjes gesneden tomaten en zout naar smaak toe, en kook nog eens 5 minuten.
-
Voeg vervolgens het panmengsel in de pot en kook gedurende 15 minuten.
-
Zet het vuur uit en voeg gehakte knoflook toe. Bewaar met zure room en verse dille.
-
* Speciale opmerking over bieten: hoewel bieten van binnenuit de mooiste rijke fuchsia zijn, bevlekken hun sappen alles warmroze, inclusief je handen en snijplank. De beste manier om verse bieten voor te bereiden voor dit recept is om ze eerst te schillen met een dunschiller, in dunne plakjes gesneden, en ten slotte, laag en snijd in matchlike sticks.
-
* Voor vegetariërs: vervang eenvoudig 3/4 liter kippenbouillon door water en laat kipbouillon weg voor een geweldige vegetarische variatie.
Blogs die misschien interessant zijn
-
125 minAandelenwater, baai, peperkorrels, oregano, tijm, basilicum, dille, zout, ui, wortel eindigt, broccoli stengel, spinazie, peterselie, selderij eindigt, bonen, tomaten, paddestoel, teentjes knoflook, sjalot, prei, raap, kip, rundvlees,zelfgemaakte voorraad
-
16 minAandelenkool lrg, ui, plantaardige bouillon kippenbouillon, wortels, aardappelen, varkenskoteletten, kokosmelk, zout peper, bieslook,gedoemd om koolsoep te laten gebeuren
-
150 minAandelenui, wortel, selderij ribben, aardappelen, groentebouillon, gember, oranje, oranje, zout peper, olie-, boter,gemberwortel en sinaasappelsoep (voeg een vleugje pit toe aan je da
-
85 minAandelenwater, zeewier, paddestoel, gember, miso, lente-uitjes,basis bouillon van zeevruchten
Ik vond het geweldig