Bosbessen broodpudding met karamelsaus

Dit is een vetarme versie die wordt gemaakt met magere melk en Egg Beaters. Dit is een van de beste broodpuddingen die ik ooit heb gehad. Ik maak dit met Pasen elk jaar en krijg geweldige recensies.

In een grote kom melk, ei, suiker, vanille en kaneel vermengen. Zet de broodblokjes in de kom opzij en laat ze een paar minuten weken. Plaats dit mengsel in een ingevette bakvorm van centimeters; bestrooi met bosbessen.
Bak op 350 ° F gedurende 1 uur of tot het warm is met karamel saus.
Om karamel saus te maken; Verwarm de melk en de karamel tot de karamel smelt en roer regelmatig.