Bosbessenbrood i

Name: bosbessenbrood i
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 3 eetlepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel zout; 4 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten

Brood met bosbessen erin. Dit brood is heel goed recht uit de oven of geroosterd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng samengeklopt eieren met de suiker. Voeg melk en gesmolten bakvet of plantaardige olie toe.
Zeef meel, zout en bakpoeder. Meng mengsels, roer alleen tot ze geblend zijn. Voeg voorzichtig verse of ingevroren bosbessen en gebroken walnootstukjes toe.
Giet in ingevette 13 x 30 centimeter broodvorm. Bak op 170 graden (175 C) gedurende 50-60 minuten. Koel in de pan, maar probeer het uit de pan te draaien voordat het helemaal cool is. Het zal gemakkelijker te verwijderen zijn. worden gemaakt in een normale pan of kan worden gemaakt in 2 pannen.