Boterbloempompoen met appels en pecannoten

Name: boterbloempompoen met appels en pecannoten
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die pompoen bevat, gehalveerd en gezaaid; 3/4 liter rode appels, geschild en in kleine brokjes gesneden; 1/2 citroen, geperst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten, verdeeld; 2 eetlepels bruine suiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels boter

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die pompoen bevat, gehalveerd en gezaaid
3/4 liter rode appels, geschild en in kleine brokjes gesneden
1/2 citroen, geperst
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte pecannoten, verdeeld

2 eetlepels bruine suiker
1/2 theelepel gemalen kaneel
2 eetlepels boter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg de halve boterhammen in een ovenschaal.
Plaats appels in een grote kom; bedek met citroensap.Roer in alle, behalve 1 eetlepel van de pecannoten, bruine suiker en kaneel.
Schep het appelmengsel in de helft van de boterkruidpompoen. Laat de resterende pecannoten op de bovenkant rusten. Doe 1 1,5 theelepel boter over elke pompoen.
Bak in de voorverwarmde oven tot squash zacht is, ongeveer 45 minuten.