Botersla slaatje met spek, gedroogde kersen en roquefort vi

Name: botersla slaatje met spek, gedroogde kersen en roquefort vi
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 8 plakjes spek, in blokjes gesneden (ongeveer Een kop met een inhoud van 190 ml bevat); 3 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels witte wijnazijn; 130 liter plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met verkruimelde Roquefort-kaas (ongeveer 113 gram); 2 hoofden botersla, buitenste bladeren verwijderd, resterende bladeren in grote stukken gescheurd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde kersen (bij voorkeur zure kersen)

Maak en deel deze Botersla-salade met spek, gedroogde kersen en Roquefort Vi-recept uit.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met verkruimelde Roquefort-kaas (ongeveer 113 gram)
2 hoofden botersla, buitenste bladeren verwijderd, resterende bladeren in grote stukken gescheurd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde kersen (bij voorkeur zure kersen)

Bereiding

Bak bacon in een middelzware diepe koekenpan tot ze bruin en knapperig zijn.
Met behulp van een lepel met gleuven, overbrengen naar papieren handdoek om te legen.
Meng mayonaise en azijn.
Roer geleidelijk olie en dan kaas erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Gooi slablaadjes, de helft van de kersen en de helft van het spek met voldoende dressing om te coaten.
Verdeel de salade over 6 borden.
Top met de resterende kersen en spek en serveer.