Boulangere aardappelen (hartige aardappel en ui bak)

Lams- en uiengerechten in boter en bouillon.Een heerlijk hartig aardappelgerecht dat een goede aanvulling is op vlees, vis of vegetarische gerechten. Om het gerecht meer substantieel te maken, voeg wat geraspte kaas toe, besprenkeld over de bovenkant net voordat je gaat bakken het. De chili vlokken zijn optioneel! Aangepast van "Potato - een viering van de meest veelzijdige groente ter wereld", door Alex Barker en Sally Mansfield

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Vet de bodem en zijkanten in van een ovenvaste schaal van 1,5 liter.
Lijnschotel met enkele van de gesneden aardappelen.
Verdeel wat uien en knoflook erover.
Breng op smaak.
Laag de resterende aardappelen en uien, kruiden tussen elke laag.
Schep de groenten in de schaal en besprenkel ze met chili vlokken.
Giet bouillon over en bak in de oven gedurende 1,5 uur, bedek met folie na 1 uur als de bovenkant bruin begint te worden.
Serveer met peterselie en veel zout en peper over de bovenkant gestrooid.

oxalaat oxaalzuur goed of slecht

hoe weet u of rucola slecht is

Ik vond het geweldig