Bourbon en bruine suiker barbecuesaus

Name: bourbon en bruine suiker barbecuesaus
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; 1 (425 gram) kan tomatensaus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bourbon; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die melasse bevat; 190 liter appelciderazijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met Worcestershire-saus; 2 eetlepels sojasaus; 2 theelepels uipoeder; 2 theelepels knoflookpoeder; 2 theelepels versgemalen zwarte peper; 1 theelepel mosterdpoeder; 1 theelepel rookaroma; 1/2 theelepel cayennepeper of naar smaak

Geweldige barbecuesaus voor pulled pork of chicken.Glazes lekker op de grill.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ketchup bevat
1 (425 gram) kan tomatensaus
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met bourbon
Een kop met een inhoud van
190 ml die bruine suiker bevat
Een beker met een inhoud van
190 ml die melasse bevat
190 liter appelciderazijn
Een kop met een inhoud van
60 ml met Worcestershire-saus

2 eetlepels sojasaus
2 theelepels uipoeder
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepels versgemalen zwarte peper
1 theelepel mosterdpoeder
1 theelepel rookaroma
1/2 theelepel cayennepeper of naar smaak

Bereiding

Combineer ketchup, tomatensaus, bourbon, bruine suiker, melasse, azijn, worcestersaus, sojasaus, uipoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, mosterdpoeder, rook en cayennepeper in een steelpan; breng aan de kook.
Verminder hitte en laat sudderen, vaak roeren, tot de saus is verminderd en glad, ongeveer 45 minuten..