Braadpan van rundvlees en aubergine (aubergine)

Dit is een uitstekende schotel om te bevriezen. Ik doe individuele porties voor eenvoudig ontdooien en verwarmen. Feestdiner voor families en gasten.

Verwarm de oven voor op 350 °.
In een koekenpan, bruin gehakt, gesneden ui en groene paprika; goed afspoelen.
Voeg Italiaanse smaakmakers toe aan het vleesmengsel; voeg in blokjes gesneden tomaten toe.
Meng licht.
Meng de crème van selderijzensoep, de hete saus naar smaak en een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat.
Verspreid ongeveer 60 liter vleessaus in een met olie besproeid bakblik; leg aubergine, vleesmengsel, vulling en top met de helft van de soepmix; herhaling.
Top met geraspte kaas en bak gedurende 45-50 minuten.
Laat het 5-10 minuten trekken voordat u het serveert.
Top met geraspte Parmezaanse kaas.
Bevriest goed bij individuele porties.