Brad's moordenaar Advocaat

Name: Brad's moordenaar Advocaat
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 12 eieren, gescheiden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1 liter die rum bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; 2,5 centimeter nootmuskaat; ijsblokjes

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eiwitten in een glazen, metalen of keramische kom tot ze schuimig zijn. Voeg een schaal met een inhoud van 1/4 liter suiker geleidelijk aan toe en blijf kloppen totdat stijve pieken ontstaan. Til de klopper op of zwaai recht omhoog: de eiwitten zullen kloppen vormen scherpe pieken.
Klop de eierdooiers en de resterende 1/4 liter suiker in een aparte kom tot schuim en verlicht in kleur.
Vouw het eiwit voorzichtig in het eigeelmengsel; giet in een grote stolp of werper. Roer in rum, half en half, en melk.
Top Advocaat met nootmuskaat; serveer met ijs.