Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tristin
Brie cheese, grape and pepperoni puff appy
Dit recept is gevonden in HET BESTE VAN KOKEN door Arne Kruger en Annette Wolter en is een geweldige app om te bereiden voor een publiek. Zelfs met bladerdeeg (wat ik uitdagend vind), zijn deze een makkie om te repareren, kunnen ze voorbereid worden, kunnen ze warm geserveerd of bij kamertemperatuur * EN * ze zijn mooi om te kijken naar lekker eten! * Veel plezier * (bewerkt om toe te voegen: Pls zie Prep Notes toegevoegd nadat deze zijn gemaakt en na 1e beoordeling)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 400 gram ingevroren bladerdeeg
- 2 eieren
- 2 eetlepels water
- 1/2 theelepel paprika
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 227 gram brie-kaas (ontdaan van korst en in blokjes gesneden)
- 18 -20 pitloze druiven (in de lengte gehalveerd en kan groen, rood of een mix van druiven gebruiken)
- 36 -40 plakjes pepperoni (kleinste maat en in dunne plakjes gesneden)
- 36 -40 houten tandenstokers (gedrenkt in water gedurende 30 minuten)
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F (180 ° C).
-
Bladerdeeg ontdooien.Rol op een bebloemd oppervlak tot een 0,125 cm dikke rechthoek en snij in vierkantjes van 2 inch.
-
Klop eieren met water, paprikapeper en gebruik een deegborstel om het oppervlak van de vierkanten te borstelen.
-
Leg 1 plakje pepperoni, een klein blokje kaas en 0,5 druif in het midden van de ovenschaal. Breng de hoeken naar binnen om enveloppen te vormen en bevestig elke w/1 van de geweekte houten tandenstokers.
-
Borstel het oppervlak van de enveloppen met de rest van het eimengsel, leg ze op een ingevette bakplaat en bak ze 15 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
-
Laat iets afkoelen, verwijder tandenstokers en serveer warm of laat afkoelen tot kamertemperatuur en serveren.
-
OPMERKING 1 - Er was wat lekkage van kaas met mijn proefbatch, maar het verdween grotendeels in de 2e batch door de tandenstoker in te brengen totdat deze de druif "grijpt", niet helemaal door de bladerdeeg. De tandenstokers werken hier uitstekend om voor consistent gevormde trekjes en eenvoudige bediening! : -).
-
OPMERKING 2 (Toegevoegd na de eerste beoordeling) Ik heb 1 chg gemaakt voor het orig-recept en geloof nu dat het een fout van mijn kant was omdat er een hoofdaroma van smaak wegliep. Ik heb dit gecorrigeerd door de plakjes pepperoni nu in de ingrediënten en prep.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minKruidenTijm, tomaten, Worst varkensvlees, Kruiden baai, Selderij, wortels, ui, olie-, Knoflook, zout, Alcoholische drank wijn, Kruiden baai, rosmarijn, Kruiden baai, bouillon, tomaten, Boter zonder zout, kaas, Maïsmeel genetisch ontdaan, zout, Waterkraan drinken,worst ragù over romige polenta -
40 minKaasknoflook, salie, zout, water, peper, eieren, brood, kaas,Franse knoflooksoep -
260 minKaasrundvlees, bob evans peely worstbroodje, knoflook, ui, tomaten, tomaten, zout, peper, basilicum, peterselie vlokken, kaas, kaas, eieren, kaas, noedel, kaas,cheryl's volkscaspot lasagne -
24 minKaasmosterd-, azijn, sjalot, olie-, amandelen, bonen, kaas, zout peper,groene bonen met blauwe kaas en geroosterde amandelen
Ik vond het geweldig