Broodje met broccoli

Name: broodje met broccoli
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Ingredients: 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zachte broodkruimels; 1-1/2 theelepeltjes zout, verdeeld; 1/4 theelepel peper; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 900 gram mager rundergehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met bevroren gehakte broccoli, ontdooid en uitgelekt; 1 pakje (71 gram) in dunne plakjes gesneden ham; Een kop met een inhoud van 80 ml met geshredderde halfvolle mozzarellakaas

De meeste mensen zijn verrast om binnen dit vleesbrood te zien. Maar deze veelzijdige groente past mooi bij de ham en kaas.- Diane Burling, Pingree, North Dakota.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, melk, ketchup, broodkruimels, 0,5 theelepel zout, peper en oregano. Knijp rundvlees over het mengsel en meng goed
Op een stuk stevig folie, klop het rundvleesmengsel in een rechthoek van 12x10 inch. Bestrijk ze met broccoli tot een halve centimeter van de randen. Pronk met het overgebleven zout. Top met ham. Rol in jelly-roll-stijl, beginnend met een korte zijde en afbladderende folie weg tijdens het rollen. Seal naad en uiteinden. Plaats in een ingevette 13x9-in.bakschotel
Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 1,25 uur of tot het vlees niet meer roze is en een thermometer 160 ° aangeeft; drain.Sprinkle with cheese.Bake 1 minuut langer of totdat de kaas is gesmolten.