Bruin suikerbananenbrood

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter broodpan in.

Plaats de bananen in een grote plastic ritszak, sluit de zak en roer de bananen met je vingers tot ze goed gepureerd zijn. Zet de bananen opzij. Plaats de bruine suiker en boter in een mengkom en meng op gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot licht en luchtig, 1 tot 2 minuten. Snijd een hoek van de plastic zak, en pers de geprakte bananen in de kom met bruin suikermengsel. Met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid, sla in de bananen, ei, kaneel, vanille extraheren en melken tot het mengsel goed is gecombineerd. Zet de mixer op lage snelheid en roer geleidelijk het meel, bakpoeder, bakpoeder en koosjer zout tot het beslag zacht is, ongeveer 1 minuut. Spreid het beslag uit in de bereidde brood pan.

Bak in de voorverwarmde oven tot het brood is geplaatst en lichtbruin aan de bovenkant, ongeveer 40 minuten. Een tandenstoker die in het midden van het brood wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.