Bruine boterkoekjes

Name: bruine boterkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gehakte pecannoten; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 9/10 liter met suiker voor suikerbakkers; 130 liter heet water

Het gebruik van boter (NIET margarine) is essentieel voor het succes van deze rijke, maar zeer verslavende cookie! U heeft misschien maar een kom met een inhoud van 3/4 liter nodig die suiker van suikerbakkers bevat voor de kers; stop gewoon met toevoegen wanneer u de gewenste consistentie heeft bereikt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit de boter op matig vuur gedurende 5 minuten of zo, tot het een bruine nootkleur krijgt. Het schuimen en borrelen maakt deel uit van het bruiningsproces, maar let goed op, zodat je de boter niet verbrandt.Verwijder van het vuur en koel af enigszins. Reservoir Een beker met een inhoud van 130 ml die de boter bevat voor het glazuur.
Giet overgebleven gebruinde boter in een grote mengkom.Bek bruine boter met bruine suiker tot de boter niet meer heet is. Meng in eieren, 2 theelepels vanille, bakpoeder, bakpoeder en zout. Grondig mengen. Meng in bloem en gehakte pecannoten . Druppel eetlepels deeg af op niet-ingevette bakplaten.
Bak gedurende 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot het lichtbruin is aan de randen. Koel.
Meng in een middelgrote kom de gereserveerde boter van 130 liter bruin met 2 theelepels vanille, suiker van banketbakkers en heet water. Meng tot een gladde massa en gebruik deze voor gekoelde koekjes.