Bruine linzensoep (sharbat adas buni)

Name: bruine linzensoep (sharbat adas buni)
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bruine linzen, gewassen; 1 grote ui, in blokjes gesneden; zout; 1/2 theelepel komijn; 3 eetlepels olie; 1,5 liter water

Maak en deel dit recept van Brown Lentil Soup (Sharbat Adas Buni) van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met bruine linzen, gewassen
1 grote ui, in blokjes gesneden
Zout

1/2 theelepel komijn
3 eetlepels olie
1,5 liter water

Bereiding

in de pan gebakken ui in olie.
voeg water en zoutbedekking aan de kook.
voeg linzen toe die de onderste hitte bedekken en laat koken totdat de linzen ongeveer 15 - 20 minuten zijn verdeeld.
wanneer de linzen splitsen of zacht worden met een staafmixer pureer je de linzen met de komijn tot de soep romig is.
keer terug naar warmte voor nog eens 15 minuten.
serveer met geroosterd pitabrood en citroensap.