Buffelkipekroketten

Name: buffelkipekroketten
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 1.0, 6
Ingredients: 3 gekookte kipfilets; 113 gram verkruimelde blauwe kaas; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met selderij, fijngesneden; 113 gram verkruimelde blauwe kaas; 2 eieren, geslagen; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met hete saus (een kopje met een inhoud van 130 ml, als je ze milder wilt); Een kom met een inhoud van 1 liter met Ritz-crackerkruimels; 1 canola-olie van 1,5 liter

Maak en deel dit Buffalo Chicken Croquettes recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Snij kippenborsten in kleine stukjes en leg ze in een grote kom.
Voeg de roomkaas en de overige ingrediënten toe aan de kip en meng goed en laat ongeveer 30 minuten in de koelkast staan
Verhit frituurolie tot ongeveer 350 tot 375 in een 4 liter sauspan. (Waarschijnlijk een oudere die je niet erg vindt om in te frituren -) Als je een friteuse met een mand hebt, dan is dat uitstekend, maar wie heeft dat? LOL.
Schep met een gewone lepel genoeg mengsel om een bal van 3,75 centimeter te maken en dompel in de kruimels van de crackers en dek volledig af met kruimels. Laat de hete olie vervolgens zachtjes goudbruin vallen (ongeveer 2 tot 3 minuten).
Verwijder van hete olie en plaats op geventileerde pan met papieren handdoeken om olie af te tappen.
Let cool about 5 minutes and enjoy!