Buffelvleugels zonder botten

Name: buffelvleugels zonder botten
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: olie voor frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongebleekt bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels zout; Een kop met een capaciteit van 60 ml die hete pepersaus bevat; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 7.66 kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeters; Een kop met een capaciteit van 60 ml die hete pepersaus bevat; 1 eetlepel boter

Wat een geweldige manier om een kip te krijgen. Deze botervleugels hadden een tijdje terug in een pub en werden verliefd op de smaak. Een leuke afwisseling van je gewone kippenvleugels. Eet met blauwe kaasdressing om te dippen.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse of grote pan tot 190 graden (190 C).
Combineer bloem, zout, zwarte peper, cayennepeper, knoflookpoeder en paprika in een grote kom. Meng het ei en de melk in een kleine kom. Dip elk stuk kip in het eimengsel en rol het bloemmengsel erbij. Herhaal dit zodat elk stuk kip dubbel is gecoat. Kook gepaneerde kip 20 minuten lang in.
Bak de kip in de hete olie in porties. Kook tot de buitenkant mooi bruin is en de sappen helder zijn, 5 tot 6 minuten per batch.
Combineer hete saus en boter in een kleine kom. Magnetron saus op High tot gesmolten, 20 tot 30 seconden. Giet de saus over de gekookte kip; mix om te coaten.