Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kerri West
Butternut squash en zoete aardappel curry
Maak en deel dit Butternut Squash en Sweet Potato Curry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 grote ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 400 gram butternut squash, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 1 grote kookappel, geschild, geboord en in grote stukken gesneden
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan en bak de ui 4 - 5 minuten goudbruin.
-
Voeg de knoflook, pompoen, zoete aardappelen, aardappel en appel toe. Roer de currypasta, kurkumapoeder, gember, laurierblaadjes, bouillon en kruiden naar smaak bij.
-
Breng aan de kook, roer goed, dek het dan 15 - 20 minuten af tot de groenten gaar zijn. Rustig van tijd tot tijd.
-
Serveer met gekookte basmatirijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minCurriessuiker, zout, sojasaus, koriander, komijn, Chili poeder, kurkuma, meel, varkensfilet, ui, teentjes knoflook, olie-, ui, aardappelen, pepers, garam masala,varkensvlees en aardappelkerrie -
20 minCurriesgarnalen vlees, boter, ui, kokosnoot, Chili poeder, paprika poeder, kaneel, baai, garam masala, fenegriekzaden, gember, tomaten, yoghurt,padia-garnaalkerrie -
55 minCurrieskipfilet, ook wat dijen DH, tandoori spice, yoghurt, boter, komijnzaad, knoflook, ui, kerrie poeder, tomaten, suiker, tomaten, amandelen, garam masala, korianderzaad, room, kokosmelk, zout, paprika poeder, komijnzaad, korianderzaad, gember, kaneelschachten, fenegriekzaden, peper, Chili poeder, kardemomstamper met mortier, Karwijzaad, kardemomstamper met mortier,Indische boterkip (uit de specerijen- en kruidenbijbel) -
40 minCurrieswortels, aardappelen, ui, kippendijen, knoflook poeder, gember poeder, curry Ottogi curry beschikbaar, water, olie-,ottogi curry (koreaans)
Ik vond het geweldig