Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kerri West
Butternut squash en zoete aardappel curry
Maak en deel dit Butternut Squash en Sweet Potato Curry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 grote ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 400 gram butternut squash, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 1 grote kookappel, geschild, geboord en in grote stukken gesneden
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan en bak de ui 4 - 5 minuten goudbruin.
-
Voeg de knoflook, pompoen, zoete aardappelen, aardappel en appel toe. Roer de currypasta, kurkumapoeder, gember, laurierblaadjes, bouillon en kruiden naar smaak bij.
-
Breng aan de kook, roer goed, dek het dan 15 - 20 minuten af tot de groenten gaar zijn. Rustig van tijd tot tijd.
-
Serveer met gekookte basmatirijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minCurrieslam, brood, ei, zout, garam masala, olie-, tomaten, ui, teentje knoflook, kerrie poeder, Cayenne peper, suiker, bouillon, Melk creme, meel,lamsgehaktballetjes met pittige tomatensaus
-
50 minCurriesgarnalen schoongemaakt, ui, sambal oelek chili pasta, teentjes knoflook, komijn, koriander, candlenuts je macademia, vispasta vissaus wordt vervangen, laos, olie-, kaffir limoen, baai, kokosmelk, zout, suiker,indonesische garnalen
-
70 minCurrieskippenborsten in, ui, capsicum in, capsicum in, garam masalapoeder, chili peper vlokken chili peper, teentjes knoflook, tomaten, zout, peper, citroensap, verstuiven,Kiparm met laag vetgehalte
-
75 minCurriesrijst, masoor dal, channa dal, ui, citroen, boter, mosterd-, komijnzaad, kurkuma poeder, baai, kruidnagel, kaneel, kerrie, cashewnoten, koriander, peterselie, citroen, zout,citroenrijst met dals
Ik vond het geweldig