Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kerri West
Butternut squash en zoete aardappel curry
Maak en deel dit Butternut Squash en Sweet Potato Curry recept uit.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 grote ui, gehakt
- 3 teentjes knoflook, geplet
- 400 gram butternut squash, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 400 gram aardappel, geschild en in centimeterkubussen gesneden
- 1 grote kookappel, geschild, geboord en in grote stukken gesneden
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan en bak de ui 4 - 5 minuten goudbruin.
-
Voeg de knoflook, pompoen, zoete aardappelen, aardappel en appel toe. Roer de currypasta, kurkumapoeder, gember, laurierblaadjes, bouillon en kruiden naar smaak bij.
-
Breng aan de kook, roer goed, dek het dan 15 - 20 minuten af tot de groenten gaar zijn. Rustig van tijd tot tijd.
-
Serveer met gekookte basmatirijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minCurriesananas verdeeld in dikte, kipkerrie met poeder, water, ui, teentjes knoflook, gember, kerrie, garnaal, kaneel, anijs, kruidnagel, kokosmelk, olie-, water, olie-, zout, suiker,malay ananas curry (pajri nenas) -
145 minCurrieskerrie poeder, koriander, kurkuma, komijn, zout, peper, baai, olie-, kippenborsten hakken in besprenkeld met currypowder, ui, gember, teentjes knoflook, bouillon, kokosmelk, tomaten, aardappelen, kikkererwten, erwten, citroensap,yum yum kip curry -
210 minCurriesbiefstuk, stengel citroengras, pepers, ui, teentjes knoflook, gember, olie-, ui, koriander, kurkuma, komijn, kaneel, kerrie, suiker, kokoscreme, citroensap,rundvlees rendang -
35 minCurriesboter pompoen, bieten, basilicum, water, sinaasappelsap, papaya nectar, olie-, rijst, linzen, kaneel, kurkuma, kaneel, kerrie, komijnzaad, komijnzaad, kerrie, garam masala, anijs, zaden pompoen lijnzaad sesam zonnebloem, cashewnoten, sojasaus, meel, balsamico azijn, tomaten,regenboog veggie curry 2
Ik vond het geweldig