Byrdhouse gemakkelijke broodjes met gemberweefsel

Name: byrdhouse gemakkelijke broodjes met gemberweefsel
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 theelepel chilipeper of naar smaak; 600 gram runderhaasbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; 1 ui, in plakjes gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; 3 grote rib selderij, kruiselings in dunne plakjes gesneden; 3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel; 2 eetlepels sojasaus, of naar smaak; 1 theelepel chilipeper of naar smaak; 6 hoagie rollen, in de lengte verdeeld

Ingrediënten

1 theelepel chilipeper of naar smaak
600 gram runderhaasbiefstuk, in dunne reepjes gesneden
1 ui, in plakjes gesneden
3 teentjes knoflook, gehakt
3 grote rib selderij, kruiselings in dunne plakjes gesneden

3 eetlepels fijngehakte verse gemberwortel
2 eetlepels sojasaus, of naar smaak
1 theelepel chilipeper of naar smaak
6 hoagie rollen, in de lengte verdeeld

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Roer de lende reepjes door en kook enkele minuten tot de stroken bruin beginnen te worden, maar nog steeds een beetje roze zijn.
Roer de ui en knoflook erdoorheen; kook gedurende 2 minuten.
Voeg de selderij en gember toe, ga door met koken tot de ui zacht is geworden, ongeveer 3 minuten.
Breng het seizoen met sojasaus en chilipeper.
Verdelen tussen hoagie rollen en serveren..