Cajun langoesten alfredo met penne pasta

Name: cajun langoesten alfredo met penne pasta
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 200 gram zoete romige boter (gezouten); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Velveeta-kaas (in blokjes); Een kopje met een inhoud van 130 ml met Velveeta-kaas (in blokjes); 900 gram langoeststaarten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden verse champignons; 400 gram droge penne pasta; 2 eetlepels fijngehakte knoflook; 2 groene uien (fijngehakt); 1 theelepeltijm; 1 theelepel zwarte peper; 1 eetlepel cajun-kruiden; 0,5 fijngehakte verse peterselie; 1/2 theelepel cayennepeper

Ingrediënten

Bereiding

smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de boter stopt met schuimen, voeg je de knoflook toe en kook je ongeveer 2 minuten. Het is belangrijk om op te merken dat ik middellange warmte heb gezegd. Ik zei niet hoog of gemiddeld hoog. moeten kijken of je dit gerecht verpest voordat het begint. Voeg de tijm, cayennepeper, zwarte peper en Cajun-smaakmaker toe.
Voeg de bloem toe en bak nog eens 3 minuten tot er meel in verwerkt is en begin een lichte roux te maken. Ja - 200 gram boter en 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden KUNNEN een roux maken. Het is eigenlijk een verdikte boter. Rol mee -
Voeg zware room toe en breng aan de kook. Voeg de Parmezaanse kaas en Velveeta kaas toe en roer tot romig. * Natuurlijk kun je andere kazen gebruiken en ik weet zeker dat de resultaten geweldig zullen zijn. Zorg ervoor dat het een goede smeltkaas of een mix van kazen is . Ik gebruikte Velveeta hier omdat ik wilde dat het eenvoudig was.
Zodra de saus op de gewenste dikte is gekookt, voeg je de gehakte groene ui en langoesten (ontdooid en droog gepoft) aan de saus toe.
Serveer over al dente penne pasta en garneer met verse peterselie.