Cajun pecan meerval

Name: cajun pecan meerval
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 theelepels citroensap; 1 theelepel Cajun-smaakmaker; 1/2 theelepel gedroogde tijm; Een kop met een inhoud van 80 ml met fijngehakte pecannoten; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel droge broodkruimels; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 4 meervalfilets (170 gram elk)

Dit is een van onze favoriete recepten. Het is snel, gemakkelijk en heerlijk. Dien gewoon met een salade, koekjes en gemengde vruchten als dessert. We vinden het erg leuk op kerstavond. - Jan Wilkins, Blytheville, Arkansas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° .Breng in een kleine kom olie, citroensap, Cajun-kruiden en tijm. Meng in een andere kom pecannoten, kaas, broodkruimels, peterselie en 1 eetlepel van het oliemengsel.
Plaats meerval in een ingevette 15x10x1-inch bakken pan.Borst met resterende olie-mengsel. Spreid pecannuur mengsel over filets.Bake tot vis vlokken gemakkelijk met een vork, 10-15 minuten.