Cajun vieze bloemkool "rijst" van de kat

Name: cajun vieze bloemkool "rijst" van de kat
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; Een kom met een inhoud van 1 liter met geraspte bloemkool (zoals Green Giant ™ bloemkool Crumbles®); 1 theelepel gehakte verse knoflook; 1 (397 gram) kan runderbouillon; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels gedroogde peterselie; 1 theelepel Creoolse smaakmaker (zoals Tony Chachere's®); 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 1 laurierblad; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 1 scheut hete saus, of naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer het vlees in de hete koekenpan tot het bruin en kruimelig is, 5 tot 7 minuten.
Kook en roer het kruidenmengsel in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het 2 tot 3 minuten heet is. Voeg bloemkool en knoflook toe; kook en roer tot het enigszins zacht is, 2 tot 3 minuten.
Roer gekookt rundergehakt, runderbouillon, Worcestershire-saus, peterselie, Creoolse kruiden, peper, knoflookpoeder, uienzout en laurier in het bloemkoolmengsel. Kook, af en toe roerend, tot bijna alle runderbouillon geabsorbeerd is, 8 tot 10 minuten. Roer in groene uien en hete saus. Snijd laurierblaadje voor het opdienen.