Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Age Of Taurus
Calamares macaronatha
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met elleboogmacaroni
- 400 gram inktvis, schoongemaakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn
- 6 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 grote ui, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die geplette tomaten bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn
Bereiding
-
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
-
In een kleine sauspan, kook de inktvis in 3/4 liter water vermengd met de rode wijnazijn gedurende 8 tot 10 minuten. Afgieten, in hapklare ringen/stukjes snijden en apart zetten.
-
Verhit de olijfolie in een grote, zware koekepan. Zacht de ui en de knoflook tot de ui gaar is, maar niet bruin. Plaats de inktvis in de oven en bak 2 minuten. Giet de geplette tomaten, witte wijn en citroensap in het appeltje. stok, laurierblaadjes, basilicum, oregano, zout en peper. Aan de kook brengen, hitte verminderen en 15-20 minuten gedeeltelijk afgedekt roeren, af en toe roeren.
-
Haal van het vuur en meng de gekookte pasta. Leg er bovenop geraspte kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minWereldkeukenpasta, boter, teentjes knoflook, ui, peterselie, zout, peper, Worcestershire saus, citroensap, wijn, garnaal, kaas, avocado,ultieme garnalen scampi
-
95 minWereldkeukenolie-, worst vlees, paddestoel, ui, zout peper, kippendijen, Marsalawijn, tomaten, bouillon, slagroom, water, pepers, olijven, teentjes knoflook, peterselie, pasta, Parmigiano Reggiano,kip van chef-kok Johns
-
35 minWereldkeukenorecchiette pasta, broccoli roosjes, olie-, knoflook, balsamico azijn, bouillon, zout, peper, boter, pijnboompitten, kaas,orecchiette en broccoli knapperig
-
155 minWereldkeukenrijst, Tijger garnalen, gingergarlic pasta, garam masala, peper, kruidnagel, kardemom zaden, kaneel, zout, yoghurt, olie-, water, bouillon,garnaal biryani
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig