Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Age Of Taurus
Calamares macaronatha
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/5 liter met elleboogmacaroni
- 400 gram inktvis, schoongemaakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn
- 6 eetlepels extra vierge olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 grote ui, gehakt
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die geplette tomaten bevat
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met droge witte wijn
Bereiding
-
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg pasta toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; uitlekken.
-
In een kleine sauspan, kook de inktvis in 3/4 liter water vermengd met de rode wijnazijn gedurende 8 tot 10 minuten. Afgieten, in hapklare ringen/stukjes snijden en apart zetten.
-
Verhit de olijfolie in een grote, zware koekepan. Zacht de ui en de knoflook tot de ui gaar is, maar niet bruin. Plaats de inktvis in de oven en bak 2 minuten. Giet de geplette tomaten, witte wijn en citroensap in het appeltje. stok, laurierblaadjes, basilicum, oregano, zout en peper. Aan de kook brengen, hitte verminderen en 15-20 minuten gedeeltelijk afgedekt roeren, af en toe roeren.
-
Haal van het vuur en meng de gekookte pasta. Leg er bovenop geraspte kaas.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minWereldkeukenspinazie, olie-, komijnzaad, ui, chili vlokken, teentjes knoflook, gember, tomaten, water, koriander poeder, komijnpoeder, chilepowder, kurkuma poeder, zout, paneer, garam masala, room, chili vlokken,palak paneer curry
-
60 minWereldkeukenbiefstuk, meel, zout, peper, olie-, ui, spaghetti saus, wijn, selderij, paprika, noedel,Zwitserse biefstuk Italiaanse stijl
-
35 minWereldkeukenpasta, olie-, worst, paddestoel, teentjes knoflook, room, zout, peper, kaas, melkmozzarella,gebakken pasta met worst en baby portobello paddestoel witte saus
-
50 minWereldkeukenboter, suiker, eieren, meel, poeder, zout, melk, vanille, boter, meel, maïzena, suiker, eieren, kaneel,melktaart
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig