Cappuccino pond cake met bitterzoete chocolade

Name: cappuccino pond cake met bitterzoete chocolade
Cook time: 90 min
Total time: 140 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die boter bevat, verzacht; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of zoals nodig; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of zoals nodig; 6 eieren; 1 eetlepel vanille-extract; 2 1/2 eetlepels instant espresso poeder; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte pure chocolade; 1 theelepel suiker van banketbakkers, of zoals nodig

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet en bloem een centimeter buispan. Meng de bloem en bakpoeder samen totdat het gemengd is.
In een grote kom puree de boter, roomkaas, witte suiker en bruine suiker met een lepel tot het mengsel romig en grondig gecombineerd is.Behaar in 1 ei per keer, meng het volledig voor het toevoegen van de volgende. Roer de vanille extraheer met het instant-espressopoeder in een kleine kom en voeg het toe aan het botermengsel. Doe het goed totdat alles goed gecombineerd is.
Roer het bloemmengsel in liter hoeveelheden in het botermengsel totdat het meel grondig is verwerkt. Voeg de gehakte donkere chocolade toe. Schenk het beslag in de voorbereide koekenpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, ongeveer 1,5 uur schoon. Begin met het controleren op doneness na ongeveer 1 uur en 15 minuten. Laat de cake ongeveer 10 minuten in de pan rusten en daarna op een cakeschotel en laat afkoelen. Stoffig met suiker van banketbakkers.