Caprese salade sandwiches

Name: caprese salade sandwiches
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 8 sneetjes volkoren volkoren brood; 2 eetlepels witte truffelolie, of naar smaak; 200 gram buffelmozzarella, in dunne plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse basilicumblaadjes, of naar smaak; 1 grote heirloom tomaat, in dunne plakjes; grof zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak

Ingrediënten

8 sneetjes volkoren volkoren brood
2 eetlepels witte truffelolie, of naar smaak
200 gram buffelmozzarella, in dunne plakjes gesneden

Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse basilicumblaadjes, of naar smaak
1 grote heirloom tomaat, in dunne plakjes
Grof zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Besprenkel elke snee brood gelijkmatig met truffelolie en bedek 4 sneetjes brood met plakjes buffelmozzarella, basilicumblaadjes en plakjes tomaat.
Breng het op smaak met zeezout en zwarte peper.
Leg elke sandwich met een overgebleven sneetje brood..