Caramel-pecan pumpkin pie

Name: caramel-pecan pumpkin pie
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; 1 (425 gram) kan pompoenpuree; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel citroenschil; 1/2 theelepel vanille-extract; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; 1/8 theelepel gemalen piment; 1 (23 centimeter) geprepareerde taartvorm; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin verpakte lichtbruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten; 3 eetlepels boter

Dit is het perfecte Thanksgiving day-dessert! Dit recept geeft je het beste van beide woorden, pecannoot en pompoentaart in één. Het is heerlijk, rijk en overheerlijk! Het lijkt erop dat je uren hebt besteed, maar het is echt heel gemakkelijk om te maken. Je krijgt zeker complimenten en herhaalde verzoeken voor dit gerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Klop de eieren, pompoen en anderhalve portie in een mengkom glad. Roer de suiker, bloem, citroenschil, vanille, zout, kaneel, nootmuskaat en piment tot gelijkmatig gemengd. Giet het pompoenmengsel in de bereide taartvorm. Bedek de randen van de taart met aluminiumfolie strips om te voorkomen dat ze branden.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
Bereid intussen de pecannoten op de toplaag van de karamel door de bruine suiker, pecannoten en boter samen in een kom te mengen tot ze gelijkmatig zijn gemengd.Lever voorzichtig over de bovenkant van de taart. Blijf de taart bakken totdat de topping goudbruin en bruisend is en een mes is ingebracht in het midden komt er schoon uit, ongeveer 20 minuten meer. Koel op een rooster.