Carolina-achtige mosterd bbq-saus

Name: Carolina-achtige mosterd bbq-saus
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die geprepareerde gele mosterd bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met witte azijn; Een kopje met een inhoud van 80 ml met balsamicoazijn; 60 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels chilipoeder; 1/4 theelepel cayennepeper; 4 maalt gemalen zwarte peper; 2 eetlepels ketchup (optioneel); 1 theelepel sojasaus

Kook varkensvlees erin! De stijl is afkomstig uit Oost-NC. De scherpe smaak is geweldig met varkensschouder.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die geprepareerde gele mosterd bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met witte azijn
Een kopje met een inhoud van
80 ml met balsamicoazijn
60 liter water
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte suiker bevat

2 eetlepels chilipoeder
1/4 theelepel cayennepeper
4 maalt gemalen zwarte peper
2 eetlepels ketchup (optioneel)
1 theelepel sojasaus

Bereiding

Meng gele mosterd, witte azijn, balsamico-azijn, water, suiker, chilipoeder, cayennepeper en zwarte peper in een steelpan; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag en laat gedurende 30 minuten sudderen.Voeg ketchup en sojasaus toe en laat nog 10 minuten sudderen..