Cashew cookies

Name: cashew cookies
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 80 ml die zure room bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 3/4 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met gehakte cashewnoten; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 3 eetlepels zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop in een grote kom de 130 liter boter en suiker samen tot een licht en luchtig mengsel. Voeg het ei toe, klop het goed, roer dan de zure room en 1 theelepel vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; Roer geleidelijk in het geroomde mengsel. Vouw in cashewnoten. Druppel af met afgeronde lepels op de voorbereide bakplaten.
Bak 12 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat koekjes 5 minuten op bakplaat afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.
Smelt 130 liter boter in een steelpan op matig vuur om het glazuur te maken.Kook tot de boter lichtbruin kleurt, pas op dat u het niet verbrandt.Verwijder van het vuur en roer de room erdoor. Klop de suiker van de banketbakker erdoor en 1 theelepel vanille tot een gladde massa. Zet ze op gekoelde koekjes.