Chardonnay rozemarijn varkensgebraad

Name: chardonnay rozemarijn varkensgebraad
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gram) varkensgebraad; Een kop met een inhoud van 80 ml die Chardonnay-wijn bevat; 1/8 theelepel gemalen gember; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel rozemarijn; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Dit was iets dat ik bij elkaar gooide als ik op zoek was naar iets nieuws en anders om te proberen voor een geroosterd varkensvlees. Mijn man houdt van dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Prik het varkensgebraad meerdere malen in met een vork en doe dit in een braadzak. Giet de wijn over het gebraad.Sprenkel gember, knoflook, rozemarijn en zwarte peper over de geroosterde, respectievelijk.zeegbraadzak.
Kook tot het varken licht roze is in het midden, ongeveer 1 uur. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 60 graden (63 graden Celsius) zijn.