Cheddar-kruid brood

Name: Cheddar-kruid brood
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 koffielepel koosjer zout; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel piment; 1/8 theelepel nootmuskaat; 113 gram scherpe cheddar kaas (gesneden in centimeter blokjes OF versnipperd); Een kop met een inhoud van 130 ml met dun gesneden groene ui; 3 eetlepels gehakte Italiaanse peterselie; 1 eetlepel gehakte dille; 1 1/2 theelepels gehakte tijm; 1 theelepel fijngehakte rozemarijn; 2 eieren, lichtgeslagen; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, suiker, bakpoeder, zout, peper, piment en nootmuskaat in een grote kom.
Roer kaas, groene uien, peterselie, dille, tijm en rozemarijn erdoor.
In een andere kom eieren, karnemelk en boter combineren en goed mengen.
Roer het eimengsel door het bloemmengsel tot het licht bevochtigd is. Laat het 5 minuten staan.
Schep het beslag in een ingevette 20 x 10 centimeter broodvorm. Gelijkmatig verdeeld.
Bak gedurende 50-55 minuten op 350 (tandenstokers in de buurt van het midden moeten er schoon uitkomen). Koud in de pan op een rooster gedurende 10 minuten. Haal het brood uit de pan en koel het nog 30 minuten. Houd het warm.
Koeling restjes.