Cheeseburger groentesoep

Name: cheeseburger groentesoep
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte wortels bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 3/4 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gekookte witte rijst bevat; 1 (425 gram) kan gemengde groenten bevatten, uitgelekt; 1 (312 gram) kan gecondenseerde room van Cheddar kaassoep; 1 (312 gram) kan gecondenseerde room van Cheddar kaassoep; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 227 gram zure room

Dit is echt een goede en stevige soep, en kinderen vinden het leuk, en ze krijgen ook hun groenten. Als je een Mexicaanse flair wilt, voeg je nacho-kaassoep uit een blik in plaats van de cheddar-kaassoep.Garneer met gehakte verse bieslook.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats gehakt in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Afgummen, afbrokkelen en opzij zetten.
Laat wortels, selderij, ui en bouillon ongeveer 10 minuten sudderen tot ze zacht zijn.
Voeg rijst, gemengde groenten, rundvlees, Velveeta, kaassoep en melk toe en kook totdat de kaas gesmolten is.Kook niet. Voeg zure room en bieslook toe vlak voor het serveren.