Cheeseburger soep iii

Name: cheeseburger soep iii
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3/8 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen; 2 wortels, geraspt; 1 kleine ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 1 jalapenopeper, gezaaid en fijngehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/2 theelepel zout; 2 cubes beef bouillon, crumbled; 400 gram gehakt; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat, verdeeld; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 200 gram verwerkte Amerikaanse kaas, in blokjes gesneden; 1/4 theelepel cayennepeper

Heerlijke soep voor die koude, regenachtige of sneeuwdagen! Mijn familie houdt absoluut van deze stevige soep. De verwarmende rits van cayennepeper geeft het een geheel eigen smaak. Dit is ook uitstekend om opnieuw te verwarmen in de magnetron voor een snelle maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, combineer water, aardappelen, wortelen, ui, paprika, jalapeno en knoflook. Strooi zout en bouillon over het mengsel. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen, totdat de aardappelen zacht zijn.
Bak ondertussen, in een grote koekenpan op middelhoog vuur, tot het bruin is; uitlekken.
Roer gekookt rundvlees en 1/2 liter melk de soep in en verhit erdoorheen. Combineer de resterende 130 liter melk met bloem, roer tot een gladde massa; roer in de soep.Breng aan de kook en kook, onder roeren, tot ze verdikt zijn, 3 minuten.
Zet het vuur laag en roer de kaas erdoor tot hij gesmolten is. Breng op smaak met cayennepeper.