Cheesesteak gevulde uienringen

Name: cheesesteak gevulde uienringen
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram riboog; 1/4 theelepel paprika; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 4 sneetjes provolone kaas; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met panko-broodkruimels; 1 ei; 5 middelgrote uien, snijd ze in ringen van 3,75 centimeter; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; lente-ui (om te garneren)

Ingrediënten

200 gram riboog
1/4 theelepel paprika
1/8 theelepel zout
1/8 theelepel peper
4 sneetjes provolone kaas
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met panko-broodkruimels
1 ei
5 middelgrote uien, snijd ze in ringen van 3,75 centimeter
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
Lente-ui (om te garneren)

Bereiding

Op een hete koekepan, kook het rib-oog tot het zeldzaam is.
Snijd de steak dun in plakjes.
Breng op smaak met paprika, zout, peper, maïszetmeel.
Smeer één grote uiring (ongeveer 1,5: dik) in een kom bloem.
Leg een paar stukjes biefstuk op een plak provolone kaas; zet de twee dan in het midden van de uienring.
Smeer alles in meel en dompel vervolgens in een eierwas.
En bedek alles dan met pankobroodkruimels.
Bak aan beide kanten in hete olie tot de broodkruimels goudbruin zijn.
Garneer met gehakte lente-uitjes en serveer met tomatensausdip.