Cheesy spek en eieren brunch braadpan

Name: cheesy spek en eieren brunch braadpan
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 8 plakjes spek; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 (227 gram) Italiaans brood, in centimeterkubussen gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kwark; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kwark; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met kwark; 5 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 2 theelepels McCormick® gemalen mosterd; 1/2 theelepel McCormick® gemalen nootmuskaat; 1 theelepel McCormick® zwarte peper, gemalen

Deze eenschotelsbrunchpot is ideaal voor een publiek. Voeg een fruitsalade toe en u kunt achterover leunen en genieten van uw gezelschap.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Bak het spek in de grote koekenpan totdat het knapperig is.Drain bacon op papieren handdoeken; afbrokkelen en opzij zetten. Verwijder alle, behalve 2 eetlepels drippings uit de koekenpan. Voeg de ui toe aan de koekenpan; kook en roer 3 minuten of tot ze zacht zijn.
Verspreid 1,25 van de broodblokjes in centimeters ovenschaal. Leg een laagje van 0,5 in elk van de ui, spek, Cheddar-kaas en mozzarella. Gelijkmatig verdelen met cottage cheese. Top met overgebleven broodblokjes, ui, spek, Cheddar-kaas en mozzarella.
Klop de eieren in een middelgrote kom met een draadklopper. Voeg melk, mosterd, peper en nootmuskaat toe; Meng goed. Geleidelijk in de ovenschaal gieten. Pers broodblokjes lichtjes in het eimengsel tot ze volledig bedekt zijn. Laat 10 minuten staan.
Bak 40 tot 50 minuten of tot het midden is ingesteld en de bovenkant goudbruin is.