Spinazie en champignon ei ovenschotel

Name: spinazie en champignon ei ovenschotel
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; 10 eieren; 1 (454 gram) verpakte Monterey Jack-kaas; 1 (454 gram) verpakte Monterey Jack-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie - ontdooid, uitgelekt en droog geperst; 2 (128 gram) blikjes gesneden champignons, uitgelekt; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout

Een lekker vleesloos ontbijt of brunch hoofdgerecht.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in met 1 theelepel boter.
Klop de eieren in een grote kom. Voeg kwark toe, Monterey Jack-kaas, een kop met een inhoud van 130 ml met gesmolten boter, bloem, spinazie, champignons, bakpoeder en zout; mix. Giet het eimengsel in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de eieren zijn gezet en een mes in het midden wordt geplaatst, komt er schoon uit, ongeveer 35 minuten.