Chef-boy-i-be-illinois 'broccoli italiano

Ik ben dol op broccoli, maar het is soms moeilijk om bereidingsmethoden te vinden die zowel smaakvol als gezond zijn. Het is verleidelijk om het met een kaasachtige saus te bedekken, maar daar gaat het gezond! Dus, gisteravond na het koken in de magnetron met mijn Birdseye broccoli-bloemkool, voegde ik het toe aan een koekepan met warme olijfolie waarin het sap van een citroen samen met ansjovis en knoflookpasta was toegevoegd. Het resultaat was heerlijk! Als je ooit een bagna cauda hebt gehad, is dit vrij gelijkaardig.