Cherry amandel caramel appel explosie

Caramel-appels worden allemaal verkleed in deze heerlijke extravaganza van kersen, amandel en chocolade.

Steek houten stokjes 0.75 in het stengeluiteinde van elke appel. Plaats appels op een bakplaat bedekt met licht ingevette aluminiumfolie. Plaats de chocoladestukjes in een magnetronveilige kom. Zet in de magnetron met intervallen van 30 seconden, roerend tussen elk totdat chocolade gesmolten en glad is. Opzij zetten.
Meng karamels en water in een steelpan op laag vuur. Kook, vaak roerend, tot de caramel smelt en glad is. Blijf in de vanille. Dompel elke appel in de karamel en draai voorzichtig appels langs de binnenkant van de steelpan om wat van de karamel af te schrapen. Schraap overtollige karamel van de onderkant van de appel met behulp van de zijkant van de pan.
Rol appels in een mengsel van kersen en amandelen. Plaats op de aluminiumfolie. Gebruik een lepel om chocolade over de appels te sprenkelen. Als de chocolade te dik is, dun door het te mengen met een beetje plantaardige olie. Chill tot klaar om te serveren.