Chinese dan-bin

Name: chinese dan-bin
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 1
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 plak spek; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zoete maïskorrels; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zoete maïskorrels; 1 eetlepel soepele salsa

Dit is een dagelijks recept in Taiwan. Spek en ei worden gebakken met een tortilla en geserveerd met hete saus. Als je een gemiddelde kieskeurige eter bent, zul je waarschijnlijk niet genieten. Je kunt spek of ham gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Bak het plakje spek in een koekenpan op middelhoog vuur. Zet opzij. Reduceer het vuur tot medium. Giet het ei in de pan en bestrooi met maïs. Kook minder dan 10 seconden.
Leg de tortilla over het hele ei. Nadat het ei stevig is en aan de tortilla gehecht, kantel het om en leg het spek erop. Leg salsa over het spek en wikkel het in. Verwijder de koekenpan, snij in kleine stukjes en serveer heet .