Chinese kippensoep met bok choy

Name: Chinese kippensoep met bok choy
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 liter kippenbouillon; 1 bosje groene uien, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte paksoi; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2,5 kleine wortel, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; 2,5 kleine stengel bleekselderij, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; 2 eetlepels gemberwortel, gepeld en fijngehakt; 1 eetlepel romige pindakaas; 2 theelepels Sriracha-saus; 3 teentjes knoflook, gehakt; 1 theelepel witte suiker; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte kip; 1 (340 gram) pakket ramen noodles

Een snelle en heerlijke ramen-achtige soep die gemakkelijk te vinden ingrediënten gebruikt. De bouillon is rijk aan smaak en bevriest goed. Gewoon koken verse noedels om te genieten van onverzorgde restjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm kippenbouillon in een soeppan op middelhoog vuur tot het kookt. Voeg groene uien toe; verlaag de hitte en laat sudderen tot de smaken vrijkomen, 1 à 2 minuten. Voeg paksoi, sojasaus, wortel, selderij, gember, pindakaas, sriracha, knoflook en suiker toe. Smaak tot groenten zacht zijn, ongeveer 10 minuten.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook; roer de ramen erdoor en laat ze aan de kook komen.Kook, ontbloot, roer af en toe, tot de ramen zacht en toch stevig zijn tot de beet, 2 tot 5 minuten.Drain.Porternoedels in serveerschalen.
Leg de kip in de bouillonpot. Strijk tot kip wordt verwarmd, ongeveer 4 minuten. Giet soep over de noedels.