Chinese peper ronde steak

Name: chinese peper ronde steak
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 900 gram ronde biefstuk, in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie; 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 1 (298 gram) kan rundvlees consomme; 10 middelgrote groene paprika's, gesneden in stukken van 2,5 centimeter; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels maizena; 1 theelepel witte suiker; 1/4 theelepel gemalen gember, of naar smaak; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die hete gekookte rijst bevat

Een eenvoudig maaltijdrecept dat verschilt van andere peperlapjesrecepten die ik heb gevonden. Smakelijk nog beter op de tweede dag! Ik heb de rijst ook direct in de pot gestort en laat het sudderen. Het neemt het tomatenmengsel op en is vooral goed op deze manier.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur en kook het geraspte rundvlees snel en roer ongeveer 10 minuten, totdat het vlees bruin begint te worden en niet meer roze vanbinnen is.Verwijder het vlees van de koekenpan en zet het opzij.
Meng de tomatensoep, runderconsímena, groene paprika's, sojasaus, maïszetmeel, suiker, gember, knoflookzout en peper in een steelpan op middelhoog vuur.Breng de saus aan de kook, roer tot ze ingedikt is en laat ongeveer 10 minuten sudderen. , af en toe roeren, tot de groene paprika's beginnen te koken. Roer het vlees door en laat nog 20 minuten sudderen tot de paprika's gaar zijn en de smaken zijn gemengd. Bewaar de hete gekookte rijst.