Chinese restaurant-stijl sesam kip

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Snijd de kip in stukken van ongeveer 2,5 centimeter x 5 centimeter.

Meng in een grote niet-poreuze glazen schaal of kom de sojasaus, ahornsiroop, sherry, gember en vijf kruidenpoeder. Mix dit samen. Voeg de stukjes kip toe en meng tot een laag. Bedek de schaal en laat 20 minuten in de koelkast staan, keer één keer om te marineren. Laat de kip na 20 minuten uitlekken en bewaar de marinade. Bak de marinade gedurende 5 minuten in een kleine pan om het risico op bacteriën te verwijderen.

Meng intussen sesamzaad gelijkmatig op een met aluminiumfolie omwikkeld bakblik. Bak in de voorverwarmde oven, om te roosteren, gedurende 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn.

Verhit olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.In een ondiepe schaal of kom combineert u bloem en zout en peper naar smaak.Ontwerp kip in gekruid meel, schud overtollig brood weg.Brown stukjes kip in olie gedurende ongeveer 1 minuut aan elke kant.Soep kook de marinade over de kip, laat het vuur laag en bak alles nog een minuut of tot de kip gaar is en niet meer roze vanbinnen.

Verwijder de stukjes kip van het vuur en rol hierin geroosterde sesamzaadjes. Spoel de slablaadjes schoon en droog; lijn dienblad met blaadjes en lepel kip erop. Schuur met tomatenpartjes en serveer.