Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Szzn1225
Chipotle flank steak met zwarte bonen-avocado salsa
Dit recept werd door Jaime Purviance in een e-mail ontvangen. Het plaatsen van de ZWT.Recipe-notities vermeldt: "De levendige verzameling smaken die samengebracht zijn in deze salsa gaat stoutmoedig op naar gegrilde biefstuk. De romige avocado speelt ook goed tegen de lichte kruidigheid van de wrijving. Als je meer warmte wilt, voeg dan wat gehakte jalapeño- of serrano-chilipepers toe aan de salsa. "
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
- 1 avocado, fijngehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met fijngehakte witte ui, gespoeld
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met fijngehakte tomaten
- 2 eetlepels grof gesneden koriander
- 1 eetlepel limoensap
- 1 theelepel grof zout
- 1 theelepel gedroogde chipotle poeder
Bereiding
-
Combineer alle salsa-ingrediënten in een niet-reactieve middelgrote kom. Laat 2 uur voor het serveren op kamertemperatuur staan.
-
Combineer alle steakingrediënten behalve biefstuk en olie in een kleine kom. Braad beide zijden van de biefstuk met olie; bestrooi met wrijven.
-
Verwarm de grill.Grill steak, afgedekt, op middelhoog vuur of kolen 6 tot 8 minuten voor medium-rare, een keer draaien.Laat 5 minuten staan voor het snijden.
-
Snijd het graan over in centimeter plakjes. Serveer met salsa.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minBiefstukbiefstuk, ui, paprika, teentjes knoflook, olie-, water, tomaten, bouillon, basilicum, peper, noedel,stevige biefstuksoep met noedels -
20 minBiefstuk"biefstuk", kruidenzout, peper, boter, bouillon, mosterd-, peterselie, citroen, knoflook,rib eye steaks met dijon gremolata -
24 minBiefstukbiefstuk, limoenen, zout, peper, eieren, water, meel, brood, olie-, limoenen,Mexicaanse steak milanesa -
15 minBiefstukbiefstuk, basilicum, ui, bonen, olie-, teentjes knoflook,hartson's ossenhaas basilicum steak, groene bonen en ui
Ik vond het geweldig