Chipotle gebraden voor taco's en sandwiches

Name: chipotle gebraden voor taco's en sandwiches
Cook time: 315 min
Total time: 320 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been; 2 theelepels chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden ui; 1 (198 gram) kan groene salsa (salsa verde); 1 (113 gram) kan groene pepers fijnhakken; 3 chipotle pepers in adobo saus, gehakt; 1 eetlepel gehakte knoflook

Ingrediënten

1 (1,3 kilogram) vleesbraadstuk zonder been
2 theelepels chilipoeder
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel zout
1 theelepel gemalen zwarte peper
1/4 liter rundvleesbouillon

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden ui
1 (198 gram) kan groene salsa (salsa verde)
1 (113 gram) kan groene pepers fijnhakken
3 chipotle pepers in adobo saus, gehakt
1 eetlepel gehakte knoflook

Bereiding

Leg chuck gebraad in de slok van uw slowcooker; breng op smaak met chili poeder, komijn, zout en peper. Voeg runderbouillon, ui, groene salsa, groene chilipepers, gesneden chipotle pepers en knoflook toe aan de kruik.
Kook gedurende 5 uur op Hoog (of gedurende 7 tot 8 uur op Laag).
Verdeel het vlees in de slowcooker met behulp van 2 vorken; blijf nog 15 tot 20 minuten op High koken.