Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Bcsgibson
Chipotle-honey bbq baconburger met gorgonzola-kaas
Ik probeer een nieuw recept dat ik minstens één keer per week op het internet vind. Als het een 'bewaarder' is, plaats ik het in mijn recept met opmerkingen; zoals "een beste van 2003" enz. Ik probeerde dit recept een paar weken geleden. Onmiddellijk reageerde mijn hele familie op dezelfde manier. Het beoordeelde niet alleen de beste van 2003, maar misschien ook wel een beste van EVER. We hadden het gisteravond opnieuw En opnieuw kreeg het lovende recensies - niet alleen een impulsieve reactie van een nieuw recept. Mijn zoon verklaarde de volgende dag: "We zullen NOOIT gewone burgers meer hebben in dit huis!" Dit is een "oh, mijn god" -recept. Er is iets aan de manier waarop de smaken samenvloeien waardoor je smaakpapillen meer willen. Dit is HET BESTE OOIT hamburgerrecept. Dit was de People's Choice Prize Winner ($ 5000) in Build Een betere Burger Wedstrijd ingediend door Adam J.Payson, Omaha, Nebraska Mijn enige aanbeveling voor verbetering is om 1) de groenten in een keukenmachine te gooien om de haktijd te versnellen 2) een beetje maiszetmeel toe te voegen na het sudderen van de azijn om te verdikken 3 ) verdubbel of driemaal het recept voor de saus en vries in voor later gebruik
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram gehakt
- 200 gram varkensworst
- 28 gram rode ui, in blokjes gesneden
- 28 gram rode paprika, in blokjes gesneden
- 28 gram knoflook, gehakt
- 28 gram rode paprika, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 28 gram chipotle chili in adobo, gehakt
- 28 gram rode paprika, in blokjes gesneden
- 28 gram rode paprika, in blokjes gesneden
- 28 gram rode ui, in blokjes gesneden
- 20 plakjes Roma-tomaten, 2/3 centimeter dik
- 28 gram knoflook, gehakt
- 1/4 liter appelciderazijn
- 1 eetlepel droge mosterd
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die ketchup bevat
-
Een kopje met een inhoud van130 ml met honing
- 8 plakjes dik peperbacon
- 15 centimeter kaiser rollen, split
- 113 gram gorgonzola, verkruimeld
- 20 plakjes Roma-tomaten, 2/3 centimeter dik
Bereiding
-
Meng gehakt, gemalen varkensvlees, groene ui, rode peper en knoflook.
-
Vorm in 6 pasteitjes.
-
Rol in zwarte peper.
-
Koel tot het nodig is.
-
Verwarm de grill op middelhoog vuur.
-
Plaats een pan op de grill.
-
Verhit de olijfolie in de pan.
-
Sauté chipotle pepers, groene paprika's, rode paprika's, rode ui, roma-tomaten en knoflook.
-
Blus af met appelciderazijn en laat sudderen.
-
Voeg droge mosterd toe.
-
Meng het sausmengsel; combineren tot een gladde massa.
-
Voeg ketchup en honing toe.
-
Laat het zachtjes sudderen.
-
Kook spek in een bakplaat/braadpan op het grilloppervlak.
-
Blijf warm voor later gebruik.
-
Plaats burgerpasteitjes bij de grill.
-
Kook tot medium - goed, rijgen met Chipotle-Honey BBQ Sauce.
-
Plaats 1 theelepel Chipotle-Honey BBQ-saus op de boven- en onderkant van elke Kaiser-bun.
-
Assembleer als volgt: onderste knotje, Gorgonzola-kaas, gepekelde bacon, burgerpastei, roma-tomaten en topbroodje.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minSauzenlaos, citroengras, limoen, koriander, ui, teentjes knoflook, koriander, komijn, Chili, limoen, limoen, suiker, sojasaus, vissaus, kokosmelk indien nodig,groene kerrie pasta - thai
-
70 minSauzenchorizo worst, rundvlees, Chili poeder, zout, peper, kaas, ei, olie-, ui, koriander, Jalapeno peper, poblano chili, tortilla chips, brood, spaghetti, tomaten, ui, Chipotle, Pasta saus wereld pasta saus, taco kruiden, avocado,mini mexi gehaktbal kommen ragu
-
55 minSauzenolie-, teentjes knoflook, ui, pepervlokken, tomaten, tomaten, tomaten, peterselie, oregano, basilicum, suiker, pepervlokken, zout, balsamico azijn, pepervlokken,zoet met hitte pizza / dipsaus
-
50 minBijgerechtworst, worst, olie-, ui, knoflook, tomaten, olie-, zout peper, kruiderij, room, tomaten,courtney's drie tomatenpastasaus
Ik vond het geweldig