Chocolade mint crèmes

Name: chocolade mint crèmes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 57 gram ongezoete chocolade, gesmolten en gekoeld; 1 groot ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel slagroomtaart; 1/4 theelepel zout; BERIJPEN:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels melk; 1/2 theelepel pepermunt extract; Groene kleurstof, optioneel

Dit recept kwam van een oude vriend van de familie en staat altijd hoog op ieders lijst met cookieaanvragen. Ik maak op zijn minst zes batches voor Noel die knabbelen en weggeven als cadeau. - Beverly Fehner, Gladstone, Missouri

Ingrediënten

Bereiding

Boter en banketbakkersroom tot licht en luchtig bakken. Chocolade, ei en vanille toevoegen; meng goed. Meng in een andere kom meel, bakpoeder, room van wijnsteen en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe, goed slaand. Maak het deeg doormidden; vorm elk in een rol met een diameter van 2 inch. Wrap in plastic; koel tot stevig, ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 400 °. Omwikkel het deeg en snij het kruisgewijs in 0,125 inch. Plaats 2 in een stuk op niet-ingevette bakplaten. Bak tot de randen stevig zijn, 7-8 minuten. Haal de pannen uit de pannen om ze volledig af te koelen.
Combineer alle glazuuringrediënten; verslaan tot een glad voorwerp. Verspreid cookies; laat het volledig drogen. Bewaren in luchtdichte containers.