Chocolade pindakaas banaan biscotti

Name: chocolade pindakaas banaan biscotti
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 24
Cuisine: Italiaans
Ingredients: bak spray; 4 rijpe bananen, gepureerd; 1 (432 gram) chocoladetaartmix; 130 liter water; 2 grote eieren; 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met pindakaaschips; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spat twee centimeter broodpannen met kookspray.
Combineer bananen, cakemix, water, eieren en olie in een grote kom. Wrijf tot ze goed gemengd zijn, ongeveer 2 minuten. Vouw zachtjes pindakaaschips in. Scheer het beslag gelijkmatig tussen de bereide broodpannen.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in de centers is gestoken, schoon uitkomt, 40 tot 50 minuten.
Zet de oventemperatuur terug op 140 graden (150 ° C). Laat het brood 10 minuten in de pan afkoelen. Laat de koeling afkoelen op een rooster. Plaats een tweede koelrek bovenop een bakplaat.
Snijd broden horizontaal in de helft en dan in stukjes van 1 inch. Breek 1 kant van elke schijf licht in met honing en leg ze op het voorbereide koelingrek.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en knapperig is, ongeveer 40 minuten. Koel op het rooster gedurende minstens 10 minuten; de biscotti worden krokanter als ze afkoelen.